Vergleichende Untersuchungen zur Fleischqualität beim Schwein mit Hilfe der pH-, Leitfähigkeits- und Farbhelligkeitsmessung

Juni 3, 1994 | 1994

5) Wenzlawowicz, M.v. (1994): Vergleichende Untersuchungen zur Fleischqualität beim Schwein mit Hilfe der pH-, Leitfähigkeits- und Farbhelligkeitsmessung (42-45 Minuten p.m.) mit besonderer Berücksichtigung von Vorbelastungen, des Schlachtgewichts und des...

Tiertransport und Fleischqualität bei Schweinen

Mai 26, 1994 | 1994, Fleischwirtschaft

7) Schütte, A.; Wenzlawowicz, M.v.; Mickwitz, G.v. (1994): Tiertransport und Fleischqualität bei Schweinen. Fleischwirtschaft 74, 126-132

Beratungs- und Schulungsinstitut für tierschutzgerechten Umgang mit Schlachttieren der Erna-Graff-Stiftung für Tierschutz.

Mai 2, 1994 | 1994, Rundschau

4) Mickwitz, G.v. (1994): Beratungs- und Schulungsinstitut für tierschutzgerechten Umgang mit Schlachttieren der Erna-Graff-Stiftung für Tierschutz. Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung (RFL) 46, 27-29

Die Schlachttieruntersuchung aus der Sicht des Tierschutzes

Apr. 1, 1994 | 1994

3) Briese, A.; Holleben, K.v.; Mickwitz, G.v.; Wenzlawowicz, M.v.. (1994): Die Schlachttieruntersuchung aus der Sicht des Tierschutzes. Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle II/94, 1. Jg., 44-48

Bestimmung der arteriellen Sauerstoffsättigung und der Pulsfrequenz beim Schwein in den Altersabschnitten ‘Ferkel’ bis ‘Schlachtschwein’

Juni 1, 1993 | 1993

2) Holleben, K.v. (1993): Bestimmung der arteriellen Sauerstoffsättigung und der Pulsfrequenz beim Schwein in den Altersabschnitten ‘Ferkel’ bis ‘Schlachtschwein’ unter physiologischen Bedingungen und unter definierter Belastung (Laufband). Berlin, Freie Univ....