116) Anil, M.H.; Holleben, K.v (2014): Exsanguination. In: Carrick Devine & Michael Dikeman [Hrsg.] Encyclopedia of Meat Sciences 2e, Vol. 1, Oxford: Elsevier; S. 561-563
116) Anil, M.H.; Holleben, K.v (2014): Exsanguination. In: Carrick Devine & Michael Dikeman [Hrsg.] Encyclopedia of Meat Sciences 2e, Vol. 1, Oxford: Elsevier; S. 561-563